麦秋（ばくしゅう）という風景は今ではなかなか見ることは出来ません。当農場周辺はいま麦秋の言葉がまさにピッタリの光景です。愛媛県は全国一の裸麦の産地です。健康食品ブームで今作付けも拡大傾向にあるようです。