農場付近は石鎚山系からの伏流水が清水となって湧き出ています。この清水は「ていれぎ水」と呼ばれ、日本百名水に選ばれました。松山市も市民が清水に親しめるよう「杖の淵（じょうのふち）公園」を作りました。
毎日、水汲みに来たり、散策する人で賑わっています。上写真は名前の由来となった「ていれぎ」です。水底に生え、刺身の妻にします。中は説明看板。下は公園の様子。